こんにちは、MINICです。 今回は自分用メモとしてイクラの処理方法と醤油漬けを紹介。コンスタントにメスのサーモンが釣れると処理方法やレシピは覚えていると思いますが、そんなしょっちゅう釣れる程甘くはない（はず）なのですぐに忘れてしまいます（笑） …